nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Torej je obvezen tudi za tiste, ki se ne ukvarjajo s hrano, kajti med živila se šteje tudi vsa pijača - vključno s pitno vodo. Z novimi pravili igre prevzemajo gostinci večjo odgovornost (namesto higienskega minimuma, ki bo poslej namesto vsake pol leta le na pet let, bodo gostinci podpisovali zdravstvene izjave in sami odgovarjali za svoje zdravje), več bo tudi administriranja, saj izdelku drugače od njive do krožnika ni moč slediti, medtem ko se stroški po Kotnikovem zatrjevanju ne bodo povečali. Res pa je tudi, da še tako dobri predpisi ne bodo odstranili las iz juh in prinesli nasmeškov na ustnice gostincev - a inšpektorji bodo vendarle lahko preverjali, ali so osebe v resnici usposobljene za delo, ki ga opravljajo, in ne le, ali imajo ustrezne papirje. A. S.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani