nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Prva kremna rezina, ki jo je leta 1953 spekel slaščičarski mojster iz Vojvodine Ištvan Lukačević, in včerajšnja osemmilijonta kremna rezina iz slaščičarske delavnice hotela Park, sta enaki: sedemkrat prepognjeno masleno testo pustimo počivati do jutra, ga spečemo in ohladimo.
Iz najboljših naravnih sestavin naredimo fino jajčno kremo, jo med mešanjem pustimo vreti natanko sedem minut in vroči dodamo sneg trdo stepenih beljakov. Rumeno maso zvrnemo na pečeno ploščo, nanjo visoko naložimo smetano in jo prekrijemo z drugo plastjo maslenega testa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani