nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Svojo kuharsko knjigo Grand livre de cuisine je oblikoval celi dve leti in jo opremil s 700 recepti in 1000 barvnimi fotografijami v slogu prave enciklopedije, urejene po vrstah hrane. To je prava zakladnica tako za poklicne kuharje kakor za amaterje, saj pove vse od začetka do konca brez ovinkarjenja.
V njej so preprosti in zapleteni recepti: od risotto milanaise aux fleures de courgette do prefinjenih sardines de Méditerranée en escabèsche, od slastnih solat do izvirnih mesnih jedi, celo štirideset načinov priprave jastoga je mogoče najti.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani