nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Založba ZRC SAZU je v sodelovanju z Oddelkom za irsko folkloro Univerze v Dublinu izdala več kot štiristo strani obsežen zbornik referatov s trinajste Mednarodne konference za etnološko raziskovanje prehrane, ki je potekala v začetku novembra 2000 v Ljubljani, Preddvoru in Piranu. Devetintrideset referentov se je spraševalo, kakšno vlogo ima prehrana v vsakdanjem življenju in ob posebnih priložnostih (praznikih), kako se je spreminjala s časom in v različnih družbenih okoljih, kakšen pomen imajo nekatere praznične jedi in kakšen je odnos med vsakdanjo in praznično hrano. Prispevki so razvrščeni v osem tematskih sklopov: Slovenija, zgodovinski pregled in regionalna etnologija; Hrana, post in preobilje; Hrana in praznovanje: lokalne in globalne različice; Hrana in praznovanje: regionalne študije; Hrana in življenjski krog: rojstvo, poroka, smrt; Hrana in koledar; Hrana in praznovanje v skupnosti; Študije o prehrani; razlog za praznovanje. M. Vo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani