nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Visoka kuhinja. Za predjed hladne rezine račjih prsi s tartufi, potem na brinju dimljen svež losos v žafranovi omaki, kot glavna jed file s kombinacijo začimb, garniran z močno omako iz jurčkov, mavrahov in šampinjonov v košarici pa s koščkoma bučke in kolerabe kot izzivalnim kontrastom odišavljenemu mesu; na koncu flambirane jagode z zelenim poprom. Vrhunski gastronomski užitek.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani