nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
Na dunajskem kongresu je več strokovnjakov potrdilo, da so opozorila, da je vegetarijanska prehrana enostranska in neprimerna za ljudi, neutemeljena. Joan Sabaté z univerze Loma Linda iz Kalifornije priznava, da povezave med vegetarijansko prehrano in zdravjem sploh še niso dovolj proučili, vendar je na podlagi znanstvenih dokazov iz zadnjih desetletij jasno, da igra vegetarijanstvo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja.
Vegetarijanci morajo dodatno uživati vitamin B12, vendar je njihova prehrana bogatejša z vitaminoma C in E in z nekaterimi minerali, ki so pomembni za preprečevanje osteoporoze, visokega krvnega pritiska, starostne sladkorne bolezni, ledvičnih kamnov in obolenj srca.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani