nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
Ameriška pisateljica Alice Toklas, denimo, v svoji Livre de cuisine (Kuharska knjiga) opisuje gazpacho kot jed mezgarjev, ki so na potovanjih s seboj nosili česen, olivno olje, paradižnike in kumare ter suh kruh, ki ga je bilo treba še zdrobiti. Kjer koli že, tudi na robu cestišča, so v kašo strli česen s soljo, ji dodali olje in z dobljenim namazali glineno posodo. Zatem so narezali kumare in paradižnike ter jih prav tako nanesli vanjo - izmenjaje v plasteh, z drobtinami vmes.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani