nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2001, poved v sobesedilu:
Zavrgel je tudi sladke kruhke, steake z oljem in poprom, ovčetino z okusom harise - dvanajst značilnih mesnih in perutninskih jedi, ki so Passardovi restavraciji L'Arpège zaslužile tri zvezdice in jo postavile na vrh pariške prehrambene verige. Namesto tega znameniti kuhar muči svoje stranke, ki za obed plačajo več kot 300 dolarjev, s »preprosto čebulo, preprostim korenčkom, celo repo«, okrašeno z rožami, začimbami, koreninami in gobami. Po letih premišljevanja se je triinštiridesetletni Passard odločil, da bo »raziskal novo področje z imenom Zelenjava«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani