nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Letos je vložila elaborat o bohinjskem siru, o zaščiti in geografskem poreklu z utemeljitvijo, da je to specialni sir, ocenjevalci pa ga bodo prišli ocenit prihodnje leto. Društvo bo letos začelo tak postopek tudi za mohant, prihodnje leto pa tudi za bohinjski planinski sir
Da bi zagotovilo enotno kakovost, namerava društvo poskrbeti tudi za strokovno pomoč sirarjem v planinah, tako pri opremljanju, izobraževanju in morda tudi o primerni tehnologiji.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani