nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2000, poved v sobesedilu:
Prav zato po besedah dr. etnologije Maje Godina Golija pri nas skorajda ni raziskav, ne preteklih in ne sedanjih, ki bi vzele pod drobnogled prehranjevanje. S spominskim gradivom, anketami in podobnimi metodami (soudeležba je skorajda neizvedljiva) je namreč mogoče le okrnjeno preverjati vedenje za mizo - denimo kolikokrat na teden sede k njej vsa družina, kateri obrok je skupen, kdo ga običajno pripravi, koliko časa traja, kaj jedci med njim počno, če se pogovarjajo, o čem klepetajo, kdaj ponavadi zapustijo mizo. Medtem ko Godinova ponuja odgovore, ki so (na Mariborskem) veljali na prelomu iz preteklega v naše stoletje in še naprej do druge svetovne vojne, o današnjih razmerah govorijo bolj ali manj povedne ugotovitve telefonske ankete, ki jo je opravil Delov Stik.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani