V tej deželi gojijo vrtnice na obširnih poljih, obirajo njihove cvetove ter jih predelujejo v znamenito rožno olje, ki ga izvažajo. Uporabljajo 116 Povedala: ga. Mira Alečković, književnica v Belgradu ga potem za izdelavo parfumov, ker je močno dišeče. Po pridelavi rožnega olja zavzema Bolgarija v svetu vodilno mesto.