V znak žalovanja za padlimi v Kosovski bitki. V Bolgariji je narodna roža vrtnica (rosa), bolgarsko ruža, kot znano, najbolj značilna kultura tamkajšnjega vrtnarstva oz. cvetličarstva. V tej deželi gojijo vrtnice na obširnih poljih, obirajo njihove cvetove ter jih predelujejo v znamenito rožno olje, ki ga izvažajo.