Kislega zelja pa je treba nič koliko, brez kislega zelja ni segedinskega golaža, laže bi bil segedinski golaž brez mesa nego brez zelja!« Pa mi je razodela žena in ji je naglas pokalo srce: Na ljubljanskem trgu da je zelje mrknilo in ga ni več! Mogočni zeljarji, da so ga prodajali kilo za pol dinarja predrago.