Včasih zvečer jih takole malo prelistavam in si mislim, o,,, koliko imenitnih jedi moram še skuhati in pojesti, koliko novih okusov proučiti, koliko prijateljčkov moram še povabiti na raznolike zabave in koliko praznikov moram še proslaviti. In tako kuharske knjige postanejo nekakšno terapevtsko sredstvo, ki ti naslika bodočnost bolj odprto in slastno ter življenje razpira kot en sam ogromen in vesel apetit.
Zato mi je ta, sicer moj dolgoletni znanec, šel kar nekam v nos, ko sem skoraj povsem po naključju izvedel, da pa ima prav on največjo zbirko tovrstnih knjig pri nas, kar nekaj čez dva tisoč naj bi jih bilo.