Policija v boju proti organiziranemu kriminalu uporablja predvsem tajne operativne metode in sredstva, saj drugače ni mogoče učinkovito preganjati kriminalcev. Največkrat sodeluje tajni policijski sodelavec, ki ga mora policija seveda tudi ustrezno nagraditi. Za te namene imajo vse policije na svetu in tudi tajne službe tako imenovani specialni ali črni fond.