Ker nismo bili pretirano lačni, smo si za kosilo zaželeli palačink iz konopljine moke ter solato iz jedrci konopljinih semen. Palačinke smo pripravili tako, da smo na oljčnem olju najprej popražili česen, dodali nasekljane gobe šitake in vse skupaj nekaj minut pražili. Gobe smo nato posolili in popoprali, dodali nekaj kapljic limoninega soka ter nadaljevali praženje (na majhnem ognju) toliko časa, da je iz zelenjave izparela vsa voda.