Ljudje pač radi jedo meso in mlečne izdelke. Do leta 2050 naj bi se proizvodnja mesa skoraj podvojila, prav tako tudi poraba mleka. Živinoreja pa proizvede kar 65 odstotkov dušikovih oksidov, ki so 296-krat močnejši povzročitelj tople grede kot CO2, in 37 odstotkov vsega metana, ki ga proizvajajo ljudje s svojimi aktivnostmi.