Ko pa smo dobili še dovoljenje za ogled kuhinje, je postalo jasno, da italijanski aktivisti za nekaj debelih let prehitevajo svoje kranjske somišljenike. Poleg štedilnikov in hladilnikov, ki smo jih vajeni v komercialnih gostiščih, nas je v kuhinji presenetila čisto prava peč za pice, ki so obiskovalcem Rivolta na voljo vsak konec tedna. Po malem točenem pivu si ogledamo še osrednjo stavbo, kjer je urejena čitalnica s knjižnico.