‐ Ilovarjevi ne hodimo v oštarije zato, da bi iz njih odšli s kostjo v grlu, temveč vedno upamo, da bomo v njih naleteli na okusno in vešče pripravljeno hrano. Če slednje ne bi držalo, bi se med več kot desetletnim izhajanjem rubrike nabralo veliko več slabih ocen, pa tudi ata, ki ceni svoja prebavila, bi kmalu izgubil veselje;
‐ ker se na Konzumu ne držimo srednjeevropskih manir, ampak velja, da lahko vsakdo pokusi vsako izmed jedi, se ni čuditi, da se kdaj tudi najbolj ogabna izmed jedi ne pusti mrtva na krožniku, ampak je zmanjka toliko, kolikor je za njo zainteresiranih jedcev.