Degustatorji večinoma zanikajo pogosto izraženo podobnost s piščancem in kot razlog za priljubljenost navajajo atraktivnost pajkove drobljive in žvečljive teksture. V zunanjosti hrustljav in v notranjosti lepljiv in sluzast, se glasi najpreprostejši opis kulinarično zanimive pajčje delikatese. Obstaja več pristopov k uživanju ocvrte tarantele.