Kamboški kaviar, trdijo sladokusci. »Ljubim ocvrte tarantele,« je dejal voznik Toyote Camry, kmerskega statusnega simbola in najpogostejšega avtomobila kmerskih avtocest. »... in nisem edini,« je dodal. »Mar veš, da so te okusne žuželke na jedilnikih najboljših hotelov s petimi zvezdicami?« je vprašal v bran svojega, kar se mu je v očeh tujca nemara zazdelo, barbarskega okusa in potopil prste v mastno gmoto pečenih pajkov, da bi si izbral najlepšega izmed primerkov.