Tla so bila tako gladka, da bi me nekajkrat skoraj odneslo v katerega od tistih dragocenih predelovalnih strojev, recimo tisti za hrenovke naj bi bil svojih 80 tisoč evrov vreden, da ne govorimo o popolnoma avtomatizirani sušilnici. Potem smo pasli firbce in mojster nama je povedal, da je pravzaprav samouk, čeprav imajo mesarstvo že v družinski tradiciji. Ded naj bi bil menda posebno spreten zdravilec živine, oče najznamenitejši cerkljanski mesar.