Da so domače, nam je zatrdil. Medtem ko smo čakali nanje, smo opazovali, kako je zaključena družba raznih starčkov pri sosednjih, skupaj zvlečenih mizah, v nestrpnosti po rahlo zamujenem serviranju glavnega mesnega obroka, s svojimi bleščečimi umetnimi zobmi kot kakšni zlakotnjeni zajčki hlastno hrustljala mešano solato, kar je še poudarjalo vonj domačijskosti. Na grobo nariban je bil izvrsten, kislo zelje malo preobilno prelito z rahlo žaltavo maščobo, ampak glavno pozornost smo posvetili klobasi, ki smo jo ocenjevali po Kriterijih za senzorično ocenjevanje Obrazca za rutinsko ocenjevanje klobas GIZ-a Kranjska klobasa z Dimičeve 9 v Ljubljani.