11. 12, 13, 14 & 15 fotografija: Mojster, odločen, odrezav in delaven mož, za svojimi stroji v "čepleškem" mesarskem svetišču pri izdelovanju najboljših kranjskih klobas. (Tu na koncu sem hotel še skromno dodati »v Sloveniji«, nakar me je prešinilo, da drugje pravih »kranjskih« sploh ne bi moglo biti.)
Že kakšen teden se vsako jutro prebudim z izsušenim grlom in občutkom neznanske žeje, ki se mi je zalezla globoko noter v najbolj skrite kotičke prebavil.