nova beseda iz Slovenije

Revija Mladina, leto 2007, poved v sobesedilu:



2. fotografija: V Trzinu, nekoč prijazni mesarski vasici in sedaj oholem obrtniško dolgočasnem mestecu, ki naj bi veljal za rojstni kraj kranjske klobase, smo po najznamenitejših gostilnah zaman brskali za njimi, dokler nismo končno Pr Met vendarle odkrili neke "fizlne", ki so se takole bolj privatno dičili s tem imenom.

3. fotografija: Čeprav se nekateri poznavalci zaklinjajo, da se »kranjska« servira zgolj z naribanim hrenom in žemljico, ali kozarčkom kislega domačega vina, ki pomaga želodcu prebavljati mast, nekateri pijači nenaklonjeni asketi to vlogo pripisujejo kar »zdravemu« kislemu zelju.

4. fotografija: Čeprav bi bila idealna teža kranjske klobase 220 g, pa kaže, da še vedno bolj prisegamo na kvantiteto kot kvaliteto, saj je bila teža nam dostopnih primerkov od 220 g (le eden) pa vse tja do 375 g.


  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA