To, da je rjavi sladkor za zdravje boljši kot beli, potrjuje tudi direktor tovarne Dogsa: Rjavi sladkor je samo enkrat kristaliziran. Večkrat ga stopite in kristalizirate, večjo čistost dobite. V melasi, ki gre zaradi boljšega videza sladkorja stran (v krmo za živali), pa je veliko vitaminov, mineralov in aminokislin, ki so sestavni del zdravila proti visokemu krvnemu tlaku.