Direktor tovarne Dogsa: Na Kitajskem je poraba sladkorja na prebivalca le 7 kilogramov na leto, Evropejec pa v povprečju poje 40 kilogramov. Z višanjem življenjske ravni se veča poraba sladkorja na prebivalca, vendar sčasoma začne upadati, zaradi ozaveščenosti prebivalstva o zdravem načinu prehranjevanja.
Najboljši sladkor, uporablja se recimo v medicini, je EVG1, ki šteje od nič do osem točk.