Mnogi Tanzanijci so tako dobili delo! Že, toda nilski ostriž je, da bi si ga lahko privoščili, zato gre ves ‐ tudi pod pritiskom Svetovne banke in Mednarodnega denarnega sklada ‐ v izvoz. No, ne ves, le fileji, medtem ko okostje ‐ morasta mrhovina! ‐ ostane ob jezeru, na orjaških morastih smetiščih, kjer domačini potem med pogubnimi, oslepljujočimi hlapi morastega amoniaka pobirajo moraste, komaj užitne glave nilskega ostriža, ki so postale osnovni del njihove moraste prehrane.