Ekipa, ki jo vodi Kelly, prav tako sodelavec osrednjega znanstvenega laboratorija, je razvila preskus za eno od meril za organsko pridelano meso. "Bioživinorejci" smejo antibiotik pri svojih živalih uporabiti le enkrat na leto ‐ kar za številne živali, na primer prašiče, purane in piščance, pomeni enkrat v življenju -, da jih ozdravijo okužbe. Nekateri kmetje pri tem skušajo goljufati.