A napredka kljub vsemu ni mogoče spregledati. Ekipa, ki jo vodi Kelly, prav tako sodelavec osrednjega znanstvenega laboratorija, je razvila preskus za eno od meril za organsko pridelano meso. "Bioživinorejci" smejo antibiotik pri svojih živalih uporabiti le enkrat na leto ‐ kar za številne živali, na primer prašiče, purane in piščance, pomeni enkrat v življenju -, da jih ozdravijo okužbe.