Naslednji korak bo uskladiti podatke in olajšati sledenje hrani od polja do krožnika. »Metode bi radi združili v elektronskem sistemu, s katerim bi sledili hrani od semena naprej, dokler ne pride v kuhinjski lonec,« pravi Brereton.
A pred prehrambenimi detektivi je še nekaj zahtevnih problemov.