Izotopski zemljevidi bodo neprecenljivi pri potrjevanju izvora cenjenih (in dragih) živil in preprečevanju, da bi jih razvrednotile cenene kopije.
V povezavi z drugimi podatki in dokazi zelo dobro orodje. Leta 2003 so nemške oblasti z izotopsko analizo in preverjanjem dokumentacije preprečile skoraj dovršeno goljufijo z maslom.