Letos so v Evropski uniji začeli z raziskovalnim programom TRACE, v okviru katerega naj bi razvili tehniko za sledenje hrani do polja, na katerem je zrasla. V vsaki rastlini in živali je namreč tudi kemični spomin, ki razkriva vreme in okolje, v katerem je zrasla. Vse to je mogoče razbrati iz razmerij različnih izotopov ‐ različnih oblik istega kemičnega elementa, ki imajo različno atomsko maso.