»Oblikovali bi nekakšen brskalnik za hrano, tako da bi vsak lahko videl, kje so pridelali grozdje za določeno vrsto vina,« pravi.
S satelitskim opazovanjem torej lahko odkrijejo onesnaženje in ocenijo količino pridelka, z DNK pa lahko potrdijo vrsto, vendar vse to še ni zagotovilo, da je hrana res iz določenega območja. Tu je lahko v pomoč kemična analiza.