Obrok razhudnikov vsebuje mikrogramske količine, vendar se moramo zavedati kumulativnih učinkov, ki se z leti seštevajo. Kopičenje solanina je še toliko nevarnejše za ljudi, ki se jim kri hitreje strjuje. Ko spregovorimo o Mediterancih, bi se morali ustaviti predvsem pri njihovi »vročekrvnosti«, ki izvira iz zastajanja krvi v jetrih.