To je hrana, ki upočasnjuje pretok krvi, ker širi kapilare in zmanjša hitrost pretoka krvi v tkivih. Kitajska medicina uči, da morajo ljudje, ki imajo na katerikoli način čezmerno obremenjena jetra ‐ lahko tudi čustveno preobremenjena ‐, čim bolj paziti pri vnosu razhudnikov. To so ljudje, za katere so značilne rdeče beločnice, hitro pordela lica, takojšnja vzkipljivost in splošna nestrpnost do drugih.