S to slamico katerakoli hladna pijača postane probiotična, medtem ko običajni postopek, kot je pasterizacija, poleg škodljivih mikroorganizmov pobije tudi dobrodejne bakterije. Poskušajo narediti tudi pokrovček za steklenice, v katerem je opna, pod katero je nepredušno zaprt predelek za aktivne sestavine, kot so bakterije in vitamini. Če bo znanstvenikom uspelo, bodo razne kulture, dodane jogurtom, dejansko prišle v črevesje, kjer se šele pokaže njihova blagodejnost. 5