V slabo osvetljeni koči blizu gozdarskega mesta Dalnerečensk na skrajnem vzhodu Rusije mi kmet Kostin postreže z obaro iz divje svinje, vloženimi gobami in rezkim likerjem iz pinjol. Takšni obroki bodo kmalu utonili v pozabo, pravi. »Če bi sem prišli pred desetimi leti, bi videli jesene z deblom metrskega premera in prostrane gozdove pinij.