Ti vrtovi so različni, nekateri so obdani z velikimi bloki iz strjene lave, da so zaščiteni pred vetrom, druge obkrožajo kupi iz manjših skal, pomešani s prstjo, ki preprečujejo izparevanje vlage. Lipo in Hung menita, da je bilo zaradi slabe prsti na otoku in razmeroma pičlih padavin ‐ te redkokdaj presežejo 1.500
milimetrov na leto ‐ pametno, da so posekali gozdove in uredili vrtove ter za kmetijstvo namenili več zemlje.