Seveda je pri tej “globalizaciji” ponudbe hrane pomemben cenen transport, a še pomembnejša so cenena umetna gnojila in zaščitna sredstva. Svet namreč danes pridela večino hrane v območjih, ki so klimatsko optimalna (toplo podnebje, veliko sonca, dovolj virov za namakanje), hkrati pa je zemlja v teh krajih izjemno revna in zahteva visoko porabo umetnih gnojil. In osnovna surovina za 90 % umetnih gnojil ter pesticidov in herbicidov so naftni derivati ter naravni plin.