Aspartam, ki ga v Evropi poznamo pod šifro E 951, je umetno sladilo, ki vsake toliko dvigne prah. Odkar so ga pred 25 leti odobrili kot dodatek hrani, ga skušajo povezati z več ali manj vsemi zdravstvenimi težavami, od možganskih tumorjev do nespečnosti in nihanja razpoloženja. In vedno so se dokazi razblinili, ko so jih pod drobnogled vzeli strokovnjaki.