K sreči sem zamudil eksekucijo, menda opravljeno z enim samim udarcem topega predmeta, in proces odstranjevanja dlake, ki poteka s kuhanjem v kotlu z vrelo vodo. Utegnil pa sem se prepričati, da je izdelava klobas lahko sila nerodna reč, saj je treba črevo, v katerega zmes sestavin, z dvema sekačema jih je zanosno sekljal Kiemov mesarski vajenec, najprej očistiti nevšečnega pasjega blata. »Oprostite, samo minutko,« mi je še uspelo izdahniti, kajti neznosna zatohlost Kiemove mračne kleti, prizorišča pasjega seciranja, me je prisilila v dir na plano, po zaloge svežega zraka.