Poleg tega se na urbanih območjih povečuje število odjemalcev pasjih specialitet. V zadnjih letih gospodarske rasti, ko se je kupna moč prebivalstva zvišala, si lahko pasji obrok, kakršen je bil prej rezerviran le za višji in srednji sloj, privošči vse več ljudi.
»Zgodi se, da povpraševanje preseže ponudbo,« je dejal Ho Kiem, ponosni lastnik istoimenske pasje restavracije na znameniti ulici Tay Ho v Hanoju.