O usodi kosmatincev so pričali na številnih mestih ležeči kupi dlake nezamenljivega izvora. V tistih krajih je, brez dvoma, najbolj priljubljena in hkrati na pogled najbolj privlačna jed "tiet canh", mleto meso z drobno nasekljano mlado čebulo, zelišči in arašidi, prelito s presno krvjo prašiča, psa, koze ali, najpogosteje, z račjo krvjo z dodatkom limete. V oči bijoča krvava barva jedi je sposobna zbuditi najslajše poželenje ali priklicati najpriskutnejši stud.