“Z opisanim načinom prehranjevanja bomo v telo vnašali pretežno ogljikove hidrate, pa še to v glavnem v obliki fruktoze, ki jo moramo sproti porabljati, drugače bodo viški prehajali v maščobo. Telo namreč s fruktozo ne more polniti glikogenskih energijskih rezerv v mišicah, beljakovin, ki so osnovni graditelji telesa, pa za učinkovito obnovo telesa ne bomo zaužili dovolj. Moram priznati, da nisem še videl človeka, ki bi jedel na omenjeni način in imel zavidanja vredno postavo, se pravi majhen procent maščobe in ustrezno mišično maso.”