Mnogokrat smo se s priznanimi strokovnjaki slovenske gastrokulture spraševali, kdo je ta »ata« in njegovo konzumno omizje. Ali so to mehaniki, ključavničarji, ali so to pastirji z univerzo, ki so nekje nekaj prebrali, slišali pa ne vedo kako zgleda. Ali so pa mogoče gostinci svetovnega kova strokovnjakov.