To je štiri odstotke vseh zaposlenih v EU 25. Po številu posameznih oseb, ki delujejo v tem sektorju, so največje število zaposlenih v letu 2004 zabeležile Velika Britanija (1,2 milijona), Nemčija (1,2 milijona), Španija (1,2 milijona) in Italija (1 milijon). Najvišji delež celotne zaposlenosti leta 2004 so v sektorju HORECA dosegli na Cipru (8,9 odstotka), sledijo Malta (8,2 odstotka), Španija (6,7 odstotka), Grčija (6,5 odstotka) in Irska (5,9 odstotka).