Gre za nesporne specialitete, vendar je ljudi težko prepričati, da bi se nadležnih živih vrst lotili z vilicami. Dober primer je peščena zijavka (Mya arenaria), ki je doma na ameriški vzhodni obali in si jo tamkajšnji prebivalci radi ocvrejo. Na zahodni obali, natančneje v Oregonu, pa je postala najbolj razširjena vrste zijavke, vendar velja za neužitno.