A takšnega izbora se človek naveliča že med šestmesečnim bivanjem na vesoljski postaji, kaj šele med večletno odpravo na, kamor naj bi ljudje leteli v prihodnosti. V tem primeru bo hrana stara od tri do pet let, preden jo bo posadka zaužila. Živil, ki bi trajala tako dolgo, ni veliko, zato astronavtom ne bi mogli zagotoviti vseh hranilnih snovi, če pestrosti sploh ne omenjamo.