Učinek ilegalnih rabot za časa prohibicije je bil razcvet nočnih klubov, bluesovskih in jazzovskih špelunk. Če so jazzarji že tedaj igrali v »uglednejših« klubih za beli srednji razred, se je blues igral v južnem in zahodnem zakotju. Leta 1930 je bilo v Chicagu 25.000 nočnih lokalov.